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Passeio de Barco

Chef Privado em Iate — Costa Amalfitana, Capri & Positano

2 avaliações

Uma exper­iên­cia de chef pri­va­do para pro­pri­etários de iates e char­ters de alto nív­el. Des­frute de coz­in­ha local refi­na­da prepara­da a bor­do, apro­vi­sion­a­men­to pre­mi­um e seleções de vin­hos cri­te­riosa­mente escol­hi­dos, tudo entregue com pre­cisão silen­ciosa e serviço dis­cre­to em Capri, Posi­tano e ao lon­go da Cos­ta Amalfitana.

A partir de 2.000 €

Chef a Bordo para Iates: cozinha costeira refinada, ingredientes locais premium & vinho criteriosamente selecionado, servido no mar

O ver­dadeiro luxo na água é a con­tinuidade: per­manecer ao largo, sem pres­sas, com cada detal­he trata­do de for­ma per­fei­ta. O nos­so serviço de Chef a Bor­do foi cri­a­do para hós­pedes que esper­am padrões ele­va­dos, menus per­son­al­iza­dos, apro­vi­sion­a­men­to pre­mi­um e um rit­mo de refeições que acom­pan­ha o seu dia de iate: par­a­gens para nadar, nave­g­ação tran­quila e momen­tos ao pôr do sol. Planeamos o menu de acor­do com as suas prefer­ên­cias e req­ui­si­tos ali­menta­res, sele­cionamos cuida­dosa­mente ingre­di­entes locais e pro­por­cionamos uma exe­cução ao nív­el de restau­rante num ambi­ente de iate — sabores limpos, tem­po de serviço pre­ciso, apre­sen­tação refi­na­da. Quer pre­fi­ra um almoço mediter­râni­co leve, uma exper­iên­cia ele­va­da em for­ma­to de degus­tação ou um aper­i­ti­vo ao pôr do sol com vin­hos cri­te­riosa­mente escol­hi­dos, tudo é adap­ta­do ao seu itin­erário por Capri, Posi­tano e a Cos­ta Amalfitana.

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Program Tour

  • (01)

    Como Funciona?

    Consulta de menu personalizada para si.
    Um breve briefing focado para definir a experiência: número de convidados, horários, estilo, preferências, alergias. Depois propomos um menu concebido especificamente para refeições a bordo de iate — equilibrado, elegante e ajustado ao seu percurso. Formatos comuns: Almoço Costeiro Leve, Refeição a Bordo Refinada (em estilo degustação), Aperitivo ao Pôr do Sol (no horário da golden hour), Momentos de Celebração (pedido de casamento / aniversário de casamento / aniversário).

  • (02)

    Abastecimento Premium (Ingredientes Locais, Padrões Elevados)

    Cuidamos do aprovisionamento com um forte enfoque na qualidade, sazonalidade e origem — produtos frescos, marisco de excelência e uma seleção cuidada de despensa. Sem tabuleiros genéricos, sem compromissos: o menu reflete o nível do seu dia de iate.

  • (03)

    Cozinha e Serviço a Bordo (Discretos por Conceção)

    O serviço é prestado num estilo de luxo discreto: calmo, preciso, presente apenas quando necessário. Coordenamos com o skipper/equipagem para alinhar com as paragens de fundeio e o horário do itinerário.

  • (04)

    O que está incluído?

    Um típico serviço de chef a bordo inclui: Proposta de menu confirmada antes da data, coordenação de aprovisionamento premium (seleção sazonal), preparação e serviço a bordo alinhados com o seu itinerário, requisitos alimentares tratados antecipadamente e arrumação final de acordo com os padrões de um charter de alto nível.

  • (05)

    Menus & Estilos de Jantar

    Jantar a bordo de um iate deve parecer sem esforço: leve o suficiente para cruzeiros, refinado o suficiente para uma mesa de alto perfil. Podemos criar ementas de acordo com o seu estilo, com sabores mediterrânicos frescos, elegantes pratos centrados em marisco ou um serviço de refeições mais estruturado.

  • (06)

    Seleção de Vinhos Curada e Harmonização (Opcional)

    Para convidados que valorizam os detalhes, oferecemos orientação especializada em vinhos e opções de harmonização alinhadas ao menu, brancos frescos, rosés elegantes, espumantes italianos premium e champanhe mediante pedido (sujeito a disponibilidade e configuração do iate). O objetivo é a coesão: vinhos que elevam a refeição sem dominar o dia.

  • (07)

    Áreas que Servimos

    Prestamos serviços de Chef a Bordo / Chef Privado em Iates em:
    Capri, Positano, Costa Amalfitana e Sorrento

O que está Incluído

Inclui
Não Inclui
Sob Consulta

From the Guestbook

5/5
5/5
5/5 2 avaliações

Olivia Hartman

We added the Chef on Board ser­vice for our yacht day between Capri and Posi­tano and it ele­vat­ed every­thing. The menu was refined, beau­ti­ful­ly paced around swim stops, and the ingre­di­ents tast­ed gen­uine­ly local. Dis­creet ser­vice, spot­less gal­ley after, and the wine pair­ing was per­fect­ly cho­sen. Qui­et lux­u­ry at sea.

Daniel R. Bennett

This was not ​“cater­ing”; it felt like a pri­vate restau­rant on our yacht along the Amal­fi Coast. The chef planned a bespoke lunch and sun­set aper­i­ti­vo, han­dled aller­gies flaw­less­ly, and served every course with calm pre­ci­sion. Pre­mi­um seafood, ele­gant pre­sen­ta­tion, and a curat­ed sparkling selec­tion. Seam­less, high-end, and worth it

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Perguntas frequentes

  • Uma exper­iên­cia de chef pri­va­do em iate: planea­men­to per­son­al­iza­do de menus, coor­de­nação de fornec­i­men­to de pro­du­tos pre­mi­um e coz­in­ha refi­na­da prepara­da e servi­da a bor­do — ajus­ta­da ao seu itinerário.

  • Sim — o serviço está disponív­el em Capri, Posi­tano e na Cos­ta Amal­fi­tana, depen­den­do da rota, do pon­to de embar­que e da disponibilidade.

  • Tra­ta-se de uma exper­iên­cia com um chef pri­va­do a bor­do de um iate — menus per­son­al­iza­dos e exe­cução refi­na­da a bor­do, não tab­uleiros de cater­ing standard.

  • Sim. Recol­he­mos os req­ui­si­tos com ante­cedên­cia e adap­ta­mos o menu em con­formi­dade (sem glúten, sem lac­tose, veg­e­tar­i­ano, etc.).

  • Ori­en­tação para har­mo­niza­ções e selecções curadas estão disponíveis medi­ante pedi­do, alin­hadas com o menu e a con­fig­u­ração do iate.

  • Nor­mal­mente: con­ceção do menu, coor­de­nação de apro­vi­sion­a­men­to, preparação a bor­do, cadên­cia de serviço alin­ha­da com o dia de fre­ta­men­to e arru­mação final cuida­da. O âmbito pode vari­ar con­soante a con­fig­u­ração do iate e o for­ma­to solicitado.

  • As datas de época alta esgo­tam rap­i­da­mente. Par­til­he a sua data e rota e nós con­fir­mare­mos a disponi­bil­i­dade e a logís­ti­ca. Tam­bém con­seguimos prestar serviços para pedi­dos de últi­ma hora.

  • Data, número de con­vi­da­dos, zona do itin­erário (Capri/​Positano/​Costa Amal­fi­tana), pon­to de embar­que, esti­lo de refeição preferi­do, neces­si­dades ali­menta­res e prefer­ên­cias de vinho.