Кулинарный мастер‑класс в Сорренто с экскурсией по саду

Вовсе нет! Наши занятия подходят всем, от новичков до любителей готовить.

Конечно! Сообщите нам о любых диетических ограничениях или аллергиях при бронировании, и мы настроим опыт, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Конечно! Мы приветствуем участников всех возрастов и предлагаем увлекательный опыт для всей семьи.

Занятия обычно длится около 3 – 4 часов, обеспечивая идеальный баланс между обучением и кулинарным наслаждением.

Забронировать ваш урок по кулинарии легко! Выберите желаемый класс. Следуйте инструкциям по онлайн-бронированию и введите необходимые данные. Если у вас есть дополнительные вопросы или вы предпочитаете общаться с кем-то напрямую, свяжитесь с нами по телефону what­sapp +39 3297974830 или по электронной почте: info@​sorrentovoyage.​com . Будем рады помочь вам обеспечить незабываемый кулинарный опыт!

Наш сад в целом доступен, но пожалуйста, сообщите нам о каких-либо особых потребностях, чтобы мы могли обеспечить наилучший возможный опыт для всех.

В стоимость входит урок по кулинарии, все ингредиенты, тур по саду, дегустация приготовленных блюд и бокал местного вина.

Да, в конце Школы кулинарии будет выдан сертификат участия в качестве сувенира от вашего опыта.

Конечно, мы предоставим все рецепты приготовленных блюд, чтобы вы могли воссоздать их дома.

Наши занятия в основном доступны на итальянском и английском языках, но мы можем организовать занятия на других языках по запросу.

Поездка в Италию предлагает глубокое погружение в атмосферу, полную исторических достопримечательностей, живописных улиц и яркой атмосферы. Исследуя шумные города или тихие деревенские городки с древними виллами, Италия захватывает сердце своей культурой. Кафе подают кофе и бискотти, но, возможно, ничто не воплощает дух Италии больше, чем ее пицца. Особенно неаполитанская пицца, оригинальный стиль, который остается мечтой для любителей пиццы по всему миру.

Происходя из Неаполя, Италия, неаполитанская пицца на местном языке называется piz­za Napo­le­tana. Этот стиль отвергает сложные начинки, такие как колбаса, пепперони или ананас, сосредотачиваясь на простоте. Традиционная неаполитанская пицца использует только свежий базилик, моцареллу, оливковое масло, помидоры и простое пшеничное тесто. Ее красота заключается в минимализме и балансе этих классических ингредиентов. Неаполитанская пицца заслужила свою репутацию благодаря преданности качественным ингредиентам. Дело не в том, чтобы насыпать начинки, а в том, чтобы выбрать самые свежие компоненты. Поваров интересуют спелые помидоры, свежая моцарелла и идеально сбалансированное тесто. Даже подготовка тщательна, тесто бросается вручную, чтобы достичь идеальной текстуры и жевательности.

Соус для неаполитанской пиццы — это шедевр баланса. Сочетая свежие помидоры, травы, сыр и оливковое масло, цель состоит в том, чтобы создать гармонию, где ни один вкус не доминирует. Эта тонкая простота выделяет неаполитанскую пиццу среди других стилей, таких как Нью-Йорк, Калифорния, Чикаго или даже другие итальянские пиццы, делая ее вечным кулинарным символом. Неаполитанская пицца восходит к Неаполю в 1600‑х годах, когда бедные местные жители начали накрывать лепешки помидорами, фруктом, недавно импортированным из Перу исследователями. Изначально считавшиеся токсичными, помидоры стали популярными, когда все больше людей начали их употреблять без вреда. Бедные районы Неаполя стали известны своими исключительными пиццами, привлекая посетителей издалека. На этом этапе эти ранние пиццы были простыми, с только томатным соусом на хлебе. Сыр добавляли гораздо позже.

Неаполитанская пицца приобрела широкую известность в 1880‑х годах, когда пекарь по имени Раффаэле Эспозито создал специальную пиццу для короля Умберто I и королевы Маргариты во время их визита в Неаполь. Чтобы почтить флаг Италии, он использовал моцареллу, базилик и томатный соус, чтобы представить цвета красный, белый и зеленый. Эта инновация порадовала королевских особ и утвердила пиццу Маргарита как классическую. Изюминка Эспозито подняла простую лепешку, сочетая традиции с королевским прикосновением, и этот стиль остается основой неаполитанской пиццы по сей день.

Неаполитанская пицца занимает особое место в итальянской кулинарной традиции, отчасти благодаря своей связи с королевской семьей и своей аутентичной, минималистичной подготовке. Она использует всего четыре ингредиента — свежий базилик, моцареллу, помидоры и оливковое масло первого отжима — наряду с тщательно приготовленным коржом. В отличие от американского стиля пиццы, моцарелла нарезается, а не терка. Сертифицированные пиццерии в Неаполе придерживаются этих строгих стандартов и часто выпекают свои пиццы в дровяных кирпичных печах, что придает им особый, дымный вкус. Эта простота и преданность качеству выделяют неаполитанскую пиццу как кулинарный символ. 

Если вы любитель пиццы, кулинарный класс по приготовлению пиццы в Сорренто — это незабываемый опыт. В сердце Амальфийского побережья классы по приготовлению пиццы в Сорренто предлагают практическую возможность научиться искусству приготовления аутентичной неаполитанской пиццы от местных шеф-поваров. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, эти классы по приготовлению пиццы в Сорренто проведут вас через процесс, от подготовки теста до создания идеальных комбинаций начинок. Во время вашего класса по приготовлению пиццы в Сорренто вы освоите техники, стоящие за классической пиццей, готовя ее в традиционной дровяной печи. Это идеальный способ погрузиться в местную культуру и насладиться вкусной домашней пиццей!