Niet helemaal! Onze lessen zijn geschikt voor iedereen, van beginners tot kookliefhebbers.

Absoluut! Laat ons weten over eventuele dieetbeperkingen of allergieën bij het boeken, en we passen de ervaring aan om aan uw behoeften te voldoen.

Absoluut! We verwelkomen deelnemers van alle leeftijden en bieden een boeiende ervaring voor het hele gezin.

Klassen duren meestal ongeveer 3-4 uur, met een perfecte balans tussen leren en culinair genot.

Het boeken van uw kookles is eenvoudig! Kies de les die u wilt. Volg de online boekingsinstructies en voer de vereiste gegevens in. Als u aanvullende vragen heeft of liever rechtstreeks met iemand wilt praten, neem dan contact met ons op via telefoon whatsapp +39 3297974830 of e-mail:info@sorrentovoyage.com . Het zal ons een genoegen zijn om u te helpen bij het verzekeren van een onvergetelijke eetervaring!

Onze tuin is over het algemeen toegankelijk, maar laat ons weten of er speciale behoeften zijn zodat we de best mogelijke ervaring voor iedereen kunnen garanderen.

De prijs is inclusief de kookles, alle ingrediënten, tuinrondleiding, proeverij van de bereide gerechten en een glas lokale wijn.

Ja, aan het einde van de kookschool wordt een deelnamecertificaat uitgereikt als aandenken aan uw ervaring.

Natuurlijk, we zullen alle recepten van de bereide gerechten verstrekken zodat u ze thuis kunt namaken.

Onze lessen zijn voornamelijk beschikbaar in het Italiaans en Engels, maar we kunnen lessen in andere talen regelen op verzoek.

 Een reis naar Italië biedt een diepgaande ervaring, vol met historische bezienswaardigheden, pittoreske straatjes en levendige sferen. Of je nu drukke steden of rustige plattelandsdorpjes met oude villa's verkent, Italië verovert het hart met zijn cultuur. Cafés serveren koffie en biscotti, maar misschien belichaamt niets de geest van Italië meer dan zijn pizza. Vooral Neapolitaanse pizza, de originele stijl, die een droom blijft voor pizzaliefhebbers over de hele wereld.
Oorspronkelijk uit Napels, Italië, wordt Neapolitaanse pizza lokaal pizza Napoletana genoemd. Deze stijl verwerpt uitgebreide toppings zoals worst, pepperoni of ananas, en richt zich in plaats daarvan op eenvoud. Traditionele Neapolitaanse pizza gebruikt alleen verse basilicum, mozzarella, olijfolie, tomaten en een basis tarreddeeg. De schoonheid ligt in het minimalisme en de balans van deze klassieke ingrediënten. Neapolitaanse pizza heeft zijn reputatie verdiend door een toewijding aan kwaliteitsingrediënten. Het gaat niet om het opstapelen van toppings, maar om het selecteren van de meest verse componenten. Koks geven prioriteit aan rijpe tomaten, verse mozzarella en perfect uitgebalanceerd deeg. Zelfs de bereiding is zorgvuldig, met deeg dat met de hand wordt gegooid om de ideale textuur en kauwbaarheid te bereiken.
De saus voor Neapolitaanse pizza is een meesterwerk van balans. Door verse tomaten, kruiden, kaas en olijfolie te combineren, is het doel om harmonie te creëren waar geen enkele smaak domineert. Deze delicate eenvoud onderscheidt Neapolitaanse pizza van andere stijlen, zoals New York, Californië, Chicago, of zelfs andere Italiaanse pizza's, waardoor het een blijvend culinair icoon is. Neapolitaanse pizza vindt zijn oorsprong in Napels in de 17e eeuw, waar arme inwoners begonnen met het beleggen van platbrood met tomaten, een vrucht die net door ontdekkingsreizigers uit Peru was geïmporteerd. Aanvankelijk werd gedacht dat tomaten giftig waren, maar ze werden populairder naarmate meer mensen ze zonder schade consumeerden. De armere wijken van Napels werden beroemd om hun uitzonderlijke pizza's, die bezoekers van ver en dichtbij aantrokken. In deze fase waren deze vroege pizza's eenvoudig, met alleen tomatensaus bovenop het brood. Kaas werd pas veel later toegevoegd.
Neapolitaanse pizza kreeg brede faam in de jaren 1880 toen een bakker genaamd Raffaele Esposito een speciale pizza maakte voor koning Umberto I en koningin Margherita tijdens hun bezoek aan Napels. Om de vlag van Italië te eren, gebruikte hij mozzarella, basilicum en tomatensaus om de kleuren rood, wit en groen te vertegenwoordigen. Deze innovatie verheugde de royals en vestigde de Margherita-pizza als een klassieker. Esposito's twist verhief het eenvoudige platbrood, waarbij traditie werd gemengd met een koninklijke toets, en deze stijl blijft de basis van Neapolitaanse pizza tot op de dag van vandaag.
Neapolitaanse pizza heeft een speciale plaats in de Italiaanse culinaire traditie, deels vanwege de verbinding met de koninklijke familie en de authentieke, minimalistische bereiding. Het gebruikt slechts vier ingrediënten—verse basilicum, mozzarella, tomaten en extra vierge olijfolie—naast een zorgvuldig bereid korst. In tegenstelling tot Amerikaanse pizza wordt mozzarella in plakken gesneden in plaats van gescheurd. Gecertificeerde pizzeria's in Napels houden zich aan deze strikte normen en bakken hun pizza's vaak in houtgestookte steenovens, die een onderscheidende, rokerige smaak geven. Deze eenvoud en toewijding aan kwaliteit onderscheiden Neapolitaanse pizza als een culinair icoon.  
Als je een pizzaliefhebber bent, is een pizza kookcursus in Sorrento een onvergetelijke ervaring. In het hart van de Amalfikust bieden Sorrento pizza cursussen een praktische kans om de kunst van het maken van authentieke Neapolitaanse pizza te leren van lokale chefs. Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, deze pizza cursussen in Sorrento begeleiden je door het proces, van het bereiden van het deeg tot het creëren van de perfecte toppingcombinaties. Tijdens je Sorrento pizza cursus leer je de technieken achter de klassieke pizza, die je in een traditionele houtgestookte oven kookt. Het is de perfecte manier om jezelf onder te dompelen in de lokale cultuur en te genieten van een heerlijke, zelfgemaakte pizza!