Při účasti na kurzu vaření je obvyklé nechat spropitné pro instruktora, zejména pokud se vám kurz líbil. Obecně je vhodné spropitné ve výši 10-15 % z ceny kurzu. To se však může lišit v závislosti na místních zvyklostech a úrovni poskytovaných služeb.

Na kurzu vaření můžete očekávat, že se naučíte základní kulinářské techniky, objevíte tradiční a moderní recepty a zlepšíte své kuchařské dovednosti. Naše lekce v Sorrentu také zahrnují použití čerstvých místních surovin, návštěvy místních trhů a ochutnávky připravených pokrmů. Na konci kurzu získáte nové dovednosti a budete schopni replikovat recepty doma.

Účast na kurzu vaření nabízí řadu výhod. Nejenže se naučíte vařit, ale také získáte větší povědomí o surovinách a výživě. Je to skvělá příležitost k socializaci, snížení stresu a rozvoji kreativní vášně. Navíc vaření doma může zlepšit vaše zdraví a celkovou pohodu.

Nemusíte být již zruční v vaření, abyste mohli navštěvovat kulinářskou školu. Kulinářské školy, jako ta, kterou nabízí Sorrento Voyage, jsou navrženy tak, aby učily studenty všech úrovní, od začátečníků po odborníky. Vášeň a ochota se učit jsou nejdůležitějšími prvky.

Průměrný věk pro účast na kurzu vaření v Sorrentu se může lišit, protože tyto kurzy jsou určeny pro různorodou skupinu účastníků. Typicky se účastníci pohybují od mladých dospělých po seniory, kteří mají zájem se učit nebo zlepšovat své kulinářské dovednosti. Mnoho jednotlivců ve věku 20 až 50 let se obvykle účastní, ale jsou zde také mladší nadšenci a starší jednotlivci, kteří chtějí prozkoumat vaření jako koníček nebo zlepšit své kuchařské schopnosti. Kurzy vaření v Sorrentu, jako ty, které nabízí Sorrento Voyage, jsou vítány pro jednotlivce všech věkových kategorií, což je činí přístupnými pro každého, kdo má chuť se učit a užívat si umění italské kuchyně.

Rozhodně! Nabízíme personalizované soukromé kurzy přizpůsobené vašim preferencím a rozvrhu. Vítáme skupiny a rodiny, které se chtějí naučit, jak vařit naše specialitky, a také organizujeme soukromé, přizpůsobené kurzy pro ně 

Ano, naše kurzy jsou vedeny v angličtině, což zajišťuje jasné pokyny a interakci pro všechny účastníky.

Ano, vítáme mladé kuchaře v doprovodu dospělých, aby se připojili k našim rodinným přátelským vařičským sezením.

Rezervace je snadná! Navštivte naše webové stránky, vyberte si preferovaný kurz a postupujte podle jednoduchého online rezervačního procesu.Připojte se k nám v Sorrento Voyage's Cooking School v Sorrentu a objevte radost z vaření jako pravý Ital. Kontaktujte nás pro více informací a rezervaci vašeho kurzu vaření:

• Email: sorrentovoyage@gmail.com
• Web: sorrentovoyage.com
• WhatsApp: +393297974830

Kurzy vaření Sorrento Voyage v Sorrentu nabízejí autentický a obohacující kulinářský zážitek zasazený do dechberoucího pozadí Sorrentinského poloostrova. S námi se nejen naučíte připravovat tradiční italská jídla, jako je domácí těstoviny a neapolská pizza, ale také se ponoříte do tajemství výroby limoncella z čerstvě sklizených citronů a sezónní zeleniny z naší zahrady. Naše kurzy jsou vedeny v angličtině, což zajišťuje jasné pokyny a interakci pro všechny účastníky, ať už začátečníky nebo zkušené kuchaře. Připojte se k nám na nezapomenutelnou cestu do srdce italské kuchyně, kde každý pokrm vypráví příběh bohatého kulinářského dědictví Sorrentu.

 Neapolská pizza, nebo pizza Napoletana, pochází z Neapole v Itálii a je oslavována pro svou jednoduchost a čerstvé suroviny. Její klasický recept zahrnuje základní těsto, syrová rajčata, čerstvou mozzarellu, bazalku a olivový olej – bez jakýchkoli složitých přísad. Jednou z charakteristických vlastností neapolské pizzy je štědrá použití omáčky ve srovnání se sýrem. To často vede k měkkému, mírně vlhkému středu, který není ideální na krájení. V důsledku toho jsou tyto pizzy obvykle malé, asi 10 až 12 palců, připomínající osobní porci. Neapolské pizzy se pečou při extrémně vysokých teplotách od 450 °C a proces pečení je pozoruhodně rychlý – trvá maximálně 90 sekund.
Moderní pizza, jak ji dnes známe, se zrodila v Neapoli, kde bylo těsto poprvé pokryto rajčaty a sýrem. Před 18. stoletím existovaly placky, ale nebyly spojovány s rajčaty. Rajčata přišla do Evropy v 16. století z Peru, ale zpočátku byla považována za jedovatá. Až na konci 18. století začali chudí neapolští rolníci používat rajčata k pokrytí svých placek, čímž vytvořili to, co se stalo ikonickým pokrmem. Návštěvníci Neapole často zavítali do dělnických čtvrtí, aby ochutnali tuto jedinečnou místní specialitu.
Pizza Marinara, známá svou absencí sýra, dostala své jméno od "marinara", nebo manželky námořníka. Tradičně tuto pizzu připravovala pro svého manžela po jeho rybářských výpravách v Neapolském zálivu. Raffaele Esposito, pekař v proslulé neapolské pizzerii Pietro... e basta così, je považován za tvůrce pizzy Margherita. V roce 1889, během návštěvy krále Umberta I. a královny Margherity Savojské, Esposito vytvořil pizzu s přísadami, které reprezentovaly barvy italské vlajky: červená rajčata, bílá mozzarella a zelená bazalka. Pojmenoval ji na počest královny a tato klasická verze zůstává symbolem neapolské pizzy dodnes.
Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN) byla založena v roce 1984 v Neapoli, aby chránila tradiční přípravu autentické neapolské pizzy. Tato organizace certifikuje pizzerie, které přísně dodržují řemeslné metody vyžadované pro tento ikonický pokrm. Aby získaly certifikaci, musí restaurace projít oficiálním procesem žádosti a splnit přísné standardy. VPN také provozuje americkou pobočku, i když pouze několik stovek pizzerií po celém světě dosáhlo této prestižní certifikace.
Pro vytvoření autentické neapolské pizzy začíná proces s kůrkou. Těsto musí být vyrobeno z jemně mletých italských mouk, buď typu 0 nebo 00, a musí obsahovat čerstvé pekařské droždí nebo neapolské droždí, spolu s vodou a solí. Je nezbytné hnětat těsto ručně nebo s nízkorychlostním mixérem a musí být tvarováno ručně, protože použití válečku není povoleno. Omáčka se vyrábí z syrových rajčat San Marzano, která rostou v úrodné sopečné půdě Itálie. Pro přísady jsou povoleny pouze dva typy mozzarelly. Ty zahrnují fior di latte, vyrobenou z kravského mléka, a mozzarella di Bufala, vyrobenou z mléka vodních buvolů chovaných v regionech Kampánie a Lazio. Čerstvá bazalka a extra panenský olivový olej se používají k dokončení pizzy a všechny ingredience musí být přírodního původu a nejvyšší kvality.
Autentická neapolská pizza se peče ve kamenné peci na dřevěném ohni, při teplotě alespoň 800 °F. Pizza musí být pečena maximálně 90 sekund, což zajišťuje její charakteristickou texturu, chuť a vzhled. Associazione Verace Pizza Napoletana uznává tři oficiální typy neapolské pizzy. První je Pizza Marinara, která je pokryta rajčaty, česnekem, oreganem a extra panenským olivovým olejem. Druhá je Pizza Margherita, která zahrnuje rajčata, čerstvou nakrájenou mozzarellu, bazalku a extra panenský olivový olej. Nakonec Pizza Margherita Extra obsahuje rajčata, prémiovou mozzarellu di Bufala, čerstvou bazalku a extra panenský olivový olej, což nabízí rafinovanou verzi klasické pizzy.  
Pokud hledáte autentické chutě Itálie, kurz vaření pizzy v Sorrentu je nutností. V této praktické třídě pizzy v Sorrentu se naučíte, jak vytvořit dokonalou neapolskou pizzu od zkušených místních kuchařů. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, kurz pizzy v Sorrentu nabízí zábavný a interaktivní způsob, jak objevit tajemství za nejmilovanějším pokrmem Itálie. Od přípravy těsta po výběr nejlepších čerstvých ingrediencí, tento kurz pizzy v Sorrentu vás ponoří do tradic italského pečení pizzy. Kurz vaření pizzy v Sorrentu není jen příležitostí zdokonalit své kuchařské dovednosti, ale také vychutnat si pravou podstatu italského kulinářského dědictví.