Cuando asistas a una clase de cocina, es costumbre dejar una propina para el instructor, especialmente si disfrutaste del curso. Generalmente, una propina del 10-15% del costo del curso es apropiada. Sin embargo, esto puede variar dependiendo de las costumbres locales y el nivel de servicio recibido.

En una clase de cocina, puedes esperar aprender técnicas culinarias fundamentales, descubrir recetas tradicionales y modernas, y mejorar tus habilidades culinarias. Nuestras lecciones en Sorrento también incluyen el uso de ingredientes locales frescos, visitas a mercados locales y degustaciones de platos preparados. Al final del curso, habrás adquirido nuevas habilidades y podrás replicar las recetas en casa.

Tomar una clase de cocina ofrece numerosos beneficios. No solo aprendes a cocinar, sino que también adquieres una mayor conciencia sobre los ingredientes y la nutrición. Es una gran oportunidad para socializar, reducir el estrés y desarrollar una pasión creativa. Además, cocinar en casa puede mejorar tu salud y bienestar general.

No necesitas ser ya hábil en la cocina para asistir a la escuela culinaria. Las escuelas de cocina, como la que ofrece Sorrento Voyage, están diseñadas para enseñar a estudiantes de todos los niveles, desde principiantes hasta expertos. La pasión y la disposición para aprender son los elementos más importantes.

La edad promedio para unirse a una clase de cocina en Sorrento puede variar, ya que estas clases atienden a una amplia gama de participantes. Típicamente, los participantes van desde jóvenes adultos hasta ancianos que están interesados en aprender o mejorar sus habilidades culinarias. Muchas personas en sus 20 a 50 años tienden a participar, pero también hay entusiastas más jóvenes y personas mayores que buscan explorar la cocina como un pasatiempo o mejorar sus habilidades culinarias. Las clases de cocina en Sorrento, como las ofrecidas por Sorrento Voyage, son acogedoras para personas de todas las edades, lo que las hace accesibles para cualquiera que esté ansioso por aprender y disfrutar del arte de la cocina italiana.

¡Absolutamente! Ofrecemos clases privadas personalizadas adaptadas a tus preferencias y horario. Damos la bienvenida a grupos y familias que desean aprender a cocinar nuestros platos emblemáticos organizando también clases privadas y personalizadas para ellos 

Sí, nuestras clases se imparten en inglés, asegurando una instrucción clara e interacción para todos los participantes.

Sí, damos la bienvenida a jóvenes chefs acompañados por adultos para unirse a nuestras sesiones de cocina familiares.

¡Reservar es fácil! Visita nuestro sitio web, selecciona tu clase preferida y sigue el sencillo proceso de reserva en línea.Únete a nosotros en la Escuela de Cocina de Sorrento Voyage en Sorrento y descubre la alegría de cocinar como un verdadero italiano. Contáctanos para más información y para reservar tu clase de cocina:

• Correo electrónico: sorrentovoyage@gmail.com
• Sitio web: sorrentovoyage.com
• WhatsApp: +393297974830

Las clases de cocina de Sorrento Voyage en Sorrento ofrecen una experiencia culinaria auténtica y enriquecedora en un entorno impresionante del impresionante paisaje de la Península Sorrentina. Con nosotros, no solo aprenderás a preparar platos italianos tradicionales como pasta hecha a mano y pizza napolitana, sino que también profundizarás en los secretos de hacer limoncello utilizando limones recién recogidos y verduras de temporada de nuestro jardín. Nuestras clases se imparten en inglés, asegurando una instrucción clara e interacción para todos los participantes, ya sean principiantes o cocineros experimentados. Únete a nosotros para un viaje memorable al corazón de la cocina italiana, donde cada plato cuenta una historia de la rica herencia culinaria de Sorrento.

 La pizza napolitana, o pizza Napoletana, proviene de Nápoles, Italia, y es celebrada por su simplicidad y frescos ingredientes. Su receta clásica incluye una masa básica, tomates crudos, mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva, sin ningún adorno elaborado. Una de las características definitorias de la pizza napolitana es el uso generoso de salsa en comparación con el queso. Esto a menudo resulta en un centro suave y ligeramente empapado que no es ideal para cortar. Como resultado, estas pizzas son típicamente pequeñas, de aproximadamente 10 a 12 pulgadas, pareciendo una porción personal. Las pizzas napolitanas se cocinan a temperaturas extremadamente altas de 450°C, y el proceso de cocción es notablemente rápido, durando no más de 90 segundos.
La pizza moderna, tal como la reconocemos hoy, nació en Nápoles, donde la masa fue primero cubierta con tomates y queso. Antes de 1700, existían panes planos, pero no se combinaban con tomates. Los tomates llegaron a Europa en el siglo XVI desde Perú, pero inicialmente se pensaba que eran venenosos. No fue hasta finales del siglo XVIII que los pobres campesinos napolitanos comenzaron a usar tomates para cubrir su pan plano, creando lo que se convertiría en un plato icónico. Los visitantes a Nápoles a menudo se aventuraban en áreas de clase trabajadora para probar esta especialidad local única.
La pizza Marinara, conocida por su falta de queso, recibió su nombre de la "marinara", o la esposa de un marinero. Ella tradicionalmente preparaba esta pizza para su esposo después de sus viajes de pesca en la Bahía de Nápoles. Raffaele Esposito, un panadero en la famosa pizzería de Nápoles Pietro... e basta così, es acreditado con la creación de la pizza Margherita. En 1889, durante una visita del Rey Umberto I y la Reina Margherita de Saboya, Esposito elaboró una pizza con ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana: tomates rojos, mozzarella blanca y albahaca verde. La nombró en honor a la reina, y esta versión clásica sigue siendo un símbolo de la pizza napolitana hasta el día de hoy.
La Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN) fue fundada en 1984 en Nápoles para salvaguardar la preparación tradicional de la auténtica pizza napolitana. Esta organización certifica pizzerías que siguen estrictamente los métodos artesanales requeridos para este plato icónico. Para obtener la certificación, los restaurantes deben pasar por un proceso de solicitud oficial y cumplir con rigurosos estándares. La VPN también opera una sucursal americana, aunque solo unas pocas cientos de pizzerías en todo el mundo han logrado esta prestigiosa certificación.
Para crear una auténtica pizza napolitana, el proceso comienza con la corteza. La masa debe estar hecha de harina italiana finamente molida, ya sea tipo 0 o 00, y debe incluir levadura fresca de cervecero o levadura napolitana, junto con agua y sal. Es esencial amasar la masa a mano o con un mezclador de baja velocidad, y debe ser moldeada manualmente, ya que no se permite el uso de un rodillo. La salsa se elabora con tomates San Marzano crudos, que se cultivan en el fértil suelo volcánico de Italia. Para los ingredientes, solo se permiten dos tipos de queso mozzarella. Estos incluyen fior di latte, hecho de leche de vaca, y mozzarella di Bufala, hecha de la leche de búfalos de agua criados en las regiones de Campania y Lacio. Se utilizan albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra para completar la pizza, y todos los ingredientes deben ser de origen natural y de la más alta calidad.
La auténtica pizza napolitana se hornea en un horno de piedra con fuego de leña, a una temperatura de al menos 800°F. La pizza debe cocinarse por no más de 90 segundos, un proceso que asegura su textura, sabor y apariencia característicos. La Associazione Verace Pizza Napoletana reconoce tres tipos oficiales de pizza napolitana. El primero es la Pizza Marinara, que se cubre con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra. El segundo es la Pizza Margherita, que incluye tomate, mozzarella fresca en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Finalmente, la Pizza Margherita Extra presenta tomate, mozzarella di Bufala de primera calidad, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra, ofreciendo una versión refinada de la pizza clásica.  
Si buscas experimentar los sabores auténticos de Italia, una clase de cocina de pizza en Sorrento es una actividad que debes probar. En esta clase de pizza práctica en Sorrento, aprenderás a elaborar la perfecta pizza napolitana de la mano de chefs locales expertos. Ya seas un principiante o un cocinero experimentado, la clase de pizza en Sorrento ofrece una forma divertida e interactiva de descubrir los secretos detrás del plato más querido de Italia. Desde preparar la masa hasta seleccionar los mejores ingredientes frescos, esta clase de pizza en Sorrento te sumergirá en las tradiciones de la elaboración de pizza italiana. Una clase de cocina de pizza en Sorrento no solo es una oportunidad para dominar tus habilidades culinarias, sino también para saborear la verdadera esencia de la herencia culinaria de Italia.