Kurz vaření v Sorrentu s prohlídkou zahrady

Vůbec ne! Naše třídy jsou vhodné pro každého, od začátečníků po nadšence do vaření.

Absolutně! Dejte nám vědět o jakýchkoli dietních omezeních nebo alergiích při rezervaci a přizpůsobíme zážitek vašim potřebám.

Samozřejmě! Vítáme účastníky všech věkových kategorií a nabízíme zajímavý zážitek pro celou rodinu.

Třídy obvykle trvají asi 3-4 hodiny, poskytují dokonalou rovnováhu mezi učením a kulinářským potěšením.

Rezervace vaší kuchařské třídy je snadná! Vyberte si třídu, kterou chcete. Postupujte podle online rezervačních pokynů a zadejte požadované údaje. Pokud máte další otázky nebo dáváte přednost osobnímu rozhovoru, kontaktujte nás telefonicky na whatsapp +39 3297974830 nebo e-mailem: info@sorrentovoyage.com. Bude nám potěšením vám pomoci zajistit nezapomenutelný gastronomický zážitek!

Naše zahrada je obecně přístupná, ale dejte nám vědět o jakýchkoli speciálních potřebách, abychom mohli zajistit co nejlepší zážitek pro všechny.

Cena zahrnuje kuchařskou třídu, všechny ingredience, zahradní prohlídku, ochutnávku připravených jídel a sklenici místního vína.

Ano, certifikát o účasti bude vydán na konci Kuchařské školy jako památka na váš zážitek.

Samozřejmě, poskytneme vám všechny recepty připravených jídel, abyste je mohli doma znovu vytvořit.

Naše třídy jsou k dispozici především v italštině a angličtině, ale můžeme uspořádat třídy v jiných jazycích na požádání.

 Cesta do Itálie nabízí hluboce pohlcující zážitek, plný historických památek, malebných ulic a živých atmosfér. Ať už prozkoumáváte rušná města nebo klidné venkovské městečka s historickými vilami, Itálie uchvacuje srdce svou kulturou. Kavárny podávají kávu a biscotti, ale snad nic nevyjadřuje ducha Itálie více než její pizza. Zvlášť neapolská pizza, původní styl, který zůstává snem pro milovníky pizzy po celém světě.
Pocházející z Neapole, Itálie, se neapolská pizza místně nazývá pizza Napoletana. Tento styl odmítá složité přísady jako klobásu, pepperoni nebo ananas, místo toho se zaměřuje na jednoduchost. Tradiční neapolská pizza používá pouze čerstvou bazalku, mozzarellu, olivový olej, rajčata a základní pšeničné těsto. Její krása spočívá v minimalismu a rovnováze těchto klasických ingrediencí. Neapolská pizza si získala svou pověst díky oddanosti kvalitním surovinám. Nejde o hromadění přísad, ale o výběr nejčerstvějších komponentů. Kuchaři upřednostňují zralá rajčata, čerstvou mozzarellu a dokonale vyvážené těsto. I příprava je pečlivá, těsto se hází ručně, aby se dosáhlo ideální textury a žvýkavosti.
Omáčka na neapolskou pizzu je mistrovským dílem rovnováhy. Kombinováním čerstvých rajčat, bylinek, sýra a olivového oleje je cílem vytvořit harmonii, kde žádná jednotlivá chuť nepřevládá. Tato jemná jednoduchost odlišuje neapolskou pizzu od jiných stylů, jako jsou New York, Kalifornie, Chicago nebo dokonce jiné italské pizzy, což z ní činí trvalou kulinářskou ikonu. Neapolská pizza má své kořeny v Neapoli v 17. století, kde chudí místní obyvatelé začali pokládat plochý chléb s rajčaty, ovocem nově dovezeným z Peru objeviteli. Zpočátku považována za jedovatou, rajčata získala popularitu, když je více lidí konzumovalo bez újmy. Chudší čtvrti Neapole se staly proslulými svými výjimečnými pizzami, přitahujícími návštěvníky zdaleka. V této fázi byly tyto rané pizzy jednoduché, s rajčatovou omáčkou na chlebu. Sýr nebyl přidán až mnohem později.
Neapolská pizza získala širokou slávu v 80. letech 19. století, když pekař jménem Raffaele Esposito vytvořil speciální pizzu pro krále Umberta I. a královnu Margheritu během jejich návštěvy Neapole. Aby uctil italskou vlajku, použil mozzarellu, bazalku a rajčatovou omáčku, aby reprezentoval barvy červenou, bílou a zelenou. Tato inovace potěšila královské a ustanovila pizzu Margherita jako klasiku. Espositův zvrat povýšil jednoduchý plochý chléb, spojující tradici s královským nádechem, a tento styl zůstává základem neapolské pizzy dodnes.
Neapolská pizza má zvláštní místo v italské kulinářské tradici, částečně díky svému spojení s královskou rodinou a její autentické, minimalistické přípravě. Používá pouze čtyři ingredience—čerstvou bazalku, mozzarellu, rajčata a extra panenský olivový olej—spolu s pečlivě připravenou kůrkou. Na rozdíl od amerického stylu pizzy je mozzarella krájena na plátky, nikoli strouhána. Certifikované pizzerie v Neapoli dodržují tyto přísné standardy a často pečou své pizzy v pecích na dřevo, které dodávají jedinečnou, kouřovou chuť. Tato jednoduchost a oddanost kvalitě odlišují neapolskou pizzu jako kulinářskou ikonu.  
Pokud jste nadšenec do pizzy, kurz vaření pizzy v Sorrentu je nezapomenutelný zážitek. V srdci Amalfi Coast nabízejí kurzy pizzy v Sorrentu praktickou příležitost naučit se umění výroby autentické neapolské pizzy od místních šéfkuchařů. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tyto kurzy pizzy v Sorrentu vás provedou procesem, od přípravy těsta po vytváření dokonalých kombinací přísad. Během vašeho kurzu pizzy v Sorrentu zvládnete techniky za klasickou pizzou, vaříte ji v tradiční peci na dřevo. Je to perfektní způsob, jak se ponořit do místní kultury a vychutnat si lahodnou, domácí pizzu!