Kada pohađate tečaj kuhanja, uobičajeno je ostaviti napojnicu instruktoru, posebno ako ste uživali u tečaju. Općenito, napojnica od 10-15% od cijene tečaja je prikladna. Međutim, to može varirati ovisno o lokalnim običajima i razini usluge koju ste primili.

Na tečaju kuhanja možete očekivati da naučite osnovne kulinarske tehnike, otkrijete tradicionalne i moderne recepte te poboljšate svoje vještine kuhanja. Naši sati u Sorrentu također uključuju korištenje svježih lokalnih sastojaka, posjete lokalnim tržnicama i degustacije pripremljenih jela. Na kraju tečaja, steći ćete nove vještine i moći replicirati recepte kod kuće.

Pohađanje tečaja kuhanja nudi brojne prednosti. Ne samo da učite kuhati, već također stječete veću svijest o sastojcima i prehrani. To je odlična prilika za druženje, smanjenje stresa i razvoj kreativne strasti. Štoviše, kuhanje kod kuće može poboljšati vaše zdravlje i opće blagostanje.

Ne morate biti već vješti u kuhanju da biste pohađali kulinarsku školu. Kulinarstvo, poput onog koji nudi Sorrento Voyage, dizajnirano je za podučavanje učenika svih razina, od početnika do stručnjaka. Strast i volja za učenjem su najvažniji elementi.

Prosječna dob za pridruživanje tečaju kuhanja u Sorrentu može varirati, jer ovi tečajevi privlače raznoliku skupinu sudionika. Obično, sudionici se kreću od mladih odraslih do starijih osoba koje su zainteresirane za učenje ili poboljšanje svojih kulinarskih vještina. Mnogi pojedinci u svojim 20-ima do 50-ih godina obično sudjeluju, ali tu su i mlađi entuzijasti i stariji pojedinci koji žele istražiti kuhanje kao hobi ili poboljšati svoje kuharske sposobnosti. Tečajevi kuhanja u Sorrentu, poput onih koje nudi Sorrento Voyage, otvoreni su za pojedince svih dobnih skupina, čineći ih dostupnima svima koji žele učiti i uživati u umjetnosti talijanske kuhinje.

Apso! Nudimo personalizirane privatne tečajeve prilagođene vašim željama i rasporedu. Dobrodošli su grupe i obitelji koje žele naučiti kako kuhati naša specijalna jela organiziranjem privatnih, prilagođenih tečajeva za njih 

Da, naši tečajevi se provode na engleskom jeziku, osiguravajući jasne upute i interakciju za sve sudionike.

Da, dobrodošli su mladi kuhari u pratnji odraslih da se pridruže našim obiteljskim tečajevima kuhanja.

Rezervacija je jednostavna! Posjetite našu web stranicu, odaberite svoj omiljeni tečaj i slijedite jednostavan online postupak rezervacije.Pridružite nam se u Sorrento Voyageovoj Školi kuhanja u Sorrentu i otkrijte radost kuhanja kao pravi Talijan. Kontaktirajte nas za više informacija i za rezervaciju vašeg tečaja kuhanja:

• Email: sorrentovoyage@gmail.com
• Web stranica: sorrentovoyage.com
• WhatsApp: +393297974830

Tečajevi kuhanja Sorrento Voyage u Sorrentu nude autentično i obogaćujuće kulinarsko iskustvo smješteno u prekrasnom okruženju Sorrentinske poluotoka. S nama nećete samo naučiti pripremati tradicionalna talijanska jela poput domaće tjestenine i napuljske pizze, već ćete također zaroniti u tajne izrade limoncella koristeći svježe ubrana limuna i sezonsko povrće iz našeg vrta. Naši tečajevi se provode na engleskom jeziku, osiguravajući jasne upute i interakciju za sve sudionike, bilo da su početnici ili iskusni kuhari. Pridružite nam se na nezaboravnom putovanju u srce talijanske kuhinje, gdje svako jelo priča priču o bogatoj kulinarskoj baštini Sorrenta.

 Napuljska pizza, ili pizza Napoletana, potječe iz Napulja, Italija, i slavi se zbog svoje jednostavnosti i svježih sastojaka. Njezina klasična receptura uključuje osnovno tijesto, sirove rajčice, svježi mozzarella, bosiljak i maslinovo ulje—bez ikakvih složenih dodataka. Jedna od definicija napuljske pizze je velikodušna upotreba umaka u usporedbi s sirom. To često rezultira mekim, pomalo vlažnim središtem koje nije idealno za rezanje. Kao rezultat toga, ove pizze su obično male, otprilike 10 do 12 inča, nalik na osobnu porciju. Napuljske pizze se peku na izuzetno visokim temperaturama od 450°C, a proces pečenja je izuzetno brz—traje najviše 90 sekundi.
Moderna pizza, kakvu danas prepoznajemo, rođena je u Napulju, gdje je tijesto prvi put bilo prekriveno rajčicama i sirom. Prije 1700-ih, postojali su kruhovi, ali nisu bili upareni s rajčicama. Rajčice su u Europu stigle u 16. stoljeću iz Perua, ali su prvotno smatrane otrovnima. Nije bilo sve do kasnog 18. stoljeća da su siromašni napuljski seljaci počeli koristiti rajčice za prekrivanje svog kruha, stvarajući ono što će postati ikonično jelo. Posjetitelji Napulja često su odlazili u radničke četvrti kako bi kušali ovu jedinstvenu lokalnu specijalnost.
Pizza Marinara, poznata po nedostatku sira, dobila je ime po "marinari", ili ženi pomorca. Tradicionalno je pripremala ovu pizzu za svog muža nakon njegovih ribarskih izleta u Napuljskom zaljevu. Raffaele Esposito, pekar u poznatoj napuljskoj pizzeriji Pietro... e basta così, zaslužan je za stvaranje pizze Margherita. Godine 1889., tijekom posjeta kralja Umberta I i kraljice Margherite od Savoye, Esposito je napravio pizzu s dodacima koji su predstavljali boje talijanske zastave: crvene rajčice, bijeli mozzarella i zeleni bosiljak. Ime je dobila u čast kraljici, a ova klasična verzija ostaje simbol napuljske pizze do danas.
Associazione Verace Pizza Napoletana (VPN) osnovana je 1984. godine u Napulju kako bi zaštitila tradicionalnu pripremu autentične napuljske pizze. Ova organizacija certificira pizzerije koje strogo slijede zanatske metode potrebne za ovo ikonično jelo. Da bi dobili certifikat, restorani moraju proći službeni postupak prijave i ispuniti stroge standarde. VPN također ima američku podružnicu, iako je samo nekoliko stotina pizzerija širom svijeta postiglo ovu prestižnu certifikaciju.
Kako bi se stvorila autentična napuljska pizza, proces započinje s koricom. Tijesto mora biti napravljeno od fino mljevenog talijanskog brašna, bilo tipa 0 ili 00, i mora uključivati svježi pivski kvasac ili napuljski kvasac, zajedno s vodom i soli. Bitno je mijesiti tijesto ručno ili s mikserom niske brzine, a mora se oblikovati ručno, jer upotreba valjka nije dopuštena. Umak se pravi od sirovih San Marzano rajčica, koje se uzgajaju u plodnom vulkanskom tlu Italije. Za dodatke su dopuštene samo dvije vrste mozzarella sira. To uključuje fior di latte, napravljen od kravljeg mlijeka, i mozzarella di Bufala, napravljen od mlijeka vodene bivole uzgajanih u regijama Kampanija i Lacijo. Svježi bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje koriste se za dovršavanje pizze, a svi sastojci moraju biti prirodnog podrijetla i najviše kvalitete.
Autentična napuljska pizza peče se u kamenoj peći s drvenim ognjem, na temperaturi od najmanje 800°F. Pizza se mora peći najviše 90 sekundi, proces koji osigurava njezinu karakterističnu teksturu, okus i izgled. Associazione Verace Pizza Napoletana prepoznaje tri službene vrste napuljske pizze. Prva je Pizza Marinara, koja je prekrivena rajčicom, češnjakom, origano i ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Druga je Pizza Margherita, koja uključuje rajčicu, svježi narezani mozzarella, bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Na kraju, Pizza Margherita Extra sadrži rajčicu, premium mozzarella di Bufala, svježi bosiljak i ekstra djevičansko maslinovo ulje, nudeći rafiniranu verziju klasične pizze.  
Ako želite doživjeti autentične okuse Italije, tečaj kuhanja pizze u Sorrentu je aktivnost koju morate isprobati. Na ovom praktičnom tečaju pizze u Sorrentu, naučit ćete kako stvoriti savršenu napuljsku pizzu od vještih lokalnih kuhara. Bilo da ste početnik ili iskusni kuhar, tečaj pizze u Sorrentu nudi zabavan i interaktivan način otkrivanja tajni iza najvoljenijeg jela Italije. Od pripreme tijesta do odabira najboljih svježih sastojaka, ovaj tečaj pizze u Sorrentu uronit će vas u tradicije talijanskog pravljenja pizze. Tečaj kuhanja pizze u Sorrentu nije samo prilika da usavršite svoje kuharske vještine, već i da uživate u pravoj suštini talijanske kulinarske baštine.